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동네한바퀴 모녀 3대 홍천 지레장 택배 주문하는곳

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동네한바퀴 8월 20일방송

강원도 홍천시 편 

▶모녀 3대가 담그는 구수한 전통 지레장

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화촌면 백이동길. 계곡을 따라 산길을 걸어 오르다가 마당에 항아리가 가득한 한옥 한 채를 발견한다. 전라북도 김제 출신의 오석조, 윤현림 부부가 친정어머니의 손맛을 이어 전통 장을 만들며 살아가는 곳이다. 요즘은 한창 지레장을 담그는 중인데, 지레장이란 메주를 빻아 동치미 국물이나 소금물에 넣고 버무려 따뜻한 곳에서 익히는 된장이다. 

 

 

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건강의정석 전통방식 그대로 강원도 홍천 시골 된장 고추장 막장 간장 청국장

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동네 한 바퀴 7월 30일 지난방송 

여주 용주리 화양면 옥수수 장터가 소개가 됩니다

단돈 만원에 20개를 구입할수 있다고 하는데요 

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여름 갓 밭의 주인공! 용주리 옥수수 장터 낭도 대교를 건너 화양면의 한 동네로 들어선 동네 아들 이만기. 여수 하면 갓인데, 갓은 온데간데없고 가는 곳마다 옥수수가 지천이다. 알고 보니 여름에는 옥수수, 겨울에는 갓으로 제철마다 돌아가면서 재배한단다. 특히 화양면은 여수의 옥수수 최대 생산지로 꼽히는데, 그중 이곳 용주리에는 지금 한창 문전성시를 이루는 옥수수 장터가 있다. 새벽에 딴 옥수수를 그 자리에서 껍질을 벗겨 파는 당일 수확, 당일 판매가 원칙인 장터. 해풍 맞고 자란 용주리 옥수수는 쫀득한 맛은 물론, 단돈 만 원에 20개 넘는 저렴한 가격 덕분에 인기 만점이란다. 

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여수 용주리 화양면 옥수수 장터 

 

 

 

 

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