극한직업 숯불갈비 가마솥 닭볶음탕 택배 주문하는곳

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극한직업 숯불갈비 가마솥 닭볶음탕 택배 주문하는곳

팩트뉴스닷컴 2022. 4. 18. 18:48

극한직업 숯불갈비 가마솥 닭볶음탕 택배 주문하는곳

극한직업 6월 11일 방송

불맛의 최고봉 숯불갈비 와 가마솥 닭볶음탕 맛집이 소개가 된다

이미 유명한 곳으로 온라인으로 아래쪽에서 주문이 가능합니다

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주문> https://home.ebs.co.kr/limit/board

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불 맛의 최고봉 숯불!
일주일에 하루만 빼고 매일 같이 뜨거운 가마와 싸우며 숯을 제작한다는 숯 공장.
이곳에서 하루에 사용하는 나무 양만 5t.
다른 나무에 비해 잘 부서지지 않고 단단해 굴참나무를 사용하고 있다.
한 개에 80kg 가까이 되는 커다란 통나무를 가마 안으로 사람이 일일이 옮기는 것부터가 숯 제조의 시작.
나무가 깨지거나 부서지면 상품성이 떨어지기 때문에 나무가 쓰러지지 않게 잘 세우는 것이 중요하다.
황토로 입구를 봉쇄한 뒤 6일 동안 기다리면 백탄이 만들어지는데
숯을 꺼내는 가마 온도만 무려 1,300도! 그야말로 찜통더위다. 이렇게 만들어진 숯은 전국 음식점으로 나가고 있다는데, 불맛이 시작되는 뜨거운 현장으로 들어가 보자.